Suc de flor de saüc

Ingredients
30 rams de flor de saüc
3 llimones grans
5 l d'aigua
50 gr. de suc de llimona

Elaboració
Renteu molt bé les flors i introduïu-les en un bol amb capacitat per a 5 litres. Renteu les llimones, talleu-les a rodanxes ben fines i barregeu-les amb les flors.
A banda, bulliu l'aigua, afegiu-hi el sucre i el suc de llimona.
Incorporeu el suc a les flors amb les llimones. Tapeu i deixeu reposar durant tres dies. Coleu i guardeu a la nevera.

Indicacions
Serviu una part de suc per cada tres parts d'aigua.
Aquest suc es pot congelar, per si es voleu una conservació més llarga.