En David és un cuiner atípic, autodidacte i creatiu que s'ha inventat a ell mateix. Amb la influència dels seus viatges a l'Índia, ha creat tot un univers de cuina vegetal amb tocs d'espècies ben posades i textures i sabors sorprenents.
Si mai us fa falta un càtering original i diferent no dubteu a demanar-li pressupost, ja que té uns preus molt bons i tot un ventall de receptes, com ara hamburgueses, cremes, tabulés, coques de recapte, pastes de full, mandonguilles, quinoa, bolets... tots ells vegetals.
Us recomano tastar alguna de les seves creacions aquest dilluns 18 a l'Òleum de Sant Celoni. Ah! I per als carnívors més radicals no patiu, perquè ens donarà una opció amb carn, i a més tastarem un formatge de pastor fet amb llet de cabra del Montseny. Tot amb els vins del mestre Trallero i amb el suport d'una servidora.
Que vagi de gust. Salut i bons vins.
Bertapessic
