Aprofitant que un company havia d’anar per
feina a Avinyó i que tenia tres dies de merescut descans, no vaig voler perdre
l'oportunitat d'anar a visitar un dels llocs mítics de França: Châteauneuf-du-Pape.
Podem dir que és just aquí on neix la primera DO, o la primera Appellation Controlée de France, que servirà de model per a totes les altres DO franceses i europees vinícoles.
 |
| Un dels carrers de Châteauneuf-du-Pape |
Però anem al que ens interessa, ja que a part de la cultura arquitectònica, també trobem un espai sensible pel món dels vins degut al fet que Avinyó està envoltada de comunes que pertanyen a
 |
| Detall del Cairanne AOC i del Poully Fumé AOCdel Loira |
Malauradament com
que era un viatge llampec i no podia anar a tots els cellers, vaig optar per visitar un encantador i curiós bar de vins, Le
46 (www.le46avignon.com), on vaig poder fer un primer tast de
brous emblemàtics que feia temps que volia de tastar. Va ser aquí on en Nicolàs,
el cavista del local, ens va obrir unes
ampolles força representatives de diferents regions.
Vam començar amb un cupatge de varietats blanques dela Côtes
de Rhône Villages Cairanne AC molt bo, seguit d'un Sauvignon blanc, Poully Fumé
del Loira, que em va arribar a l'ànima. Vaig continuar amb 2 negres, un shyra
100% de Crozes Hermitages (on dominava la fruita negra i les espècies) i un shyra amb garnatxa, realment
excepcionals, més lleugers que els nostres, amb tocs de la fruita vermella de la garnatxa , les espècies de
la shyra i les aromàtiques de la zona.
 | |
| Shyra de Crozes Hermitage AOC i Shyra amb garnatxa de Rasteau AOC |
Vam començar amb un cupatge de varietats blanques de
 |
| En Nicolas amb el muscat de Beuames de Venise |
El dia següent va ser quan vaig anar al petit poble de Châteauneuf-du-Pape, evidentment envoltat de vinyes. Compta amb un museu del vi propi (http://www.brotte.com/) on desprès de la visita et fan una degustació de tres vins.
 |
| Estris del camp de lavinya |
El producte estrella d'aquest museu privat és, sens dubte, la Fiole du Pape, vi d'assemblatge de tres anyades que presumeix per tenir una ampolla pròpia, deformada com els ceps tocats pel mestral, amb un cupatge de les principals varietats de la zona: garnatxa, syrah i mourvèdre (la nostra monestrell). El vi que em va agradar més, però, va ser un varietal de garnatxa negre, de capa baixa, fruitós, mineral i fluït, tot i els seus 15º.
 |
| Detall de les ampolles de le Brotte amb la filoe du pape deformada |
 |
| Fulles de les 13 varietats de Châteauneuf-du-pape |
Un altre lloc per poder visitar i aprendre és l'escola de degustació, Laboratoire d'Oenologie Mouriesse (oenologie-mouriesse.com), on imparteixen diferents tallers de tast especialitzats.
 |
| Les simpàtiques sommeliers de Vinadea |
La veritat és que ha estat una experiència molt recomanable i profitosa, que m’ha servit per descobrir una part dels grans vins del Roine. Però com que m'han quedat ganes de més, intentaré no perdre'm el saló de les printemps de Châteauneuf-du-Pape, els dies 5 i 6 d’abril, on més de 80 domaines deixaran tastar els seus darrers vins. S'ha de fer reserva a www.lesprintempsdechateauneufdupape.
Bon vi i bona sort!
