El Miranius és un interessant vi jove amb carbònic.
L’Aloers és un blanc que ens sorprendrà pels seus tocs de fusta, tot i no haver passat per barrica.
Quant als caves, començarem amb el Rosat Intens 2009, elaborat amb les varietats pinot noir i monastrell i amb una criança de 30 mesos.
El segon cava a tastar es la insígnia del celler, el seu Brut Nature Gran Reserva (el de l'etiqueta negra a la foto). Cava fi i refrescant tot i la seva llarga criança de 40 mesos.
La cirereta la posarà el Brut de Brut 2004 Gran Reserva que fa una criança de 76 mesos i està fet amb macabeu i xarel·lo de vinyes velles i terres calcàries.
Cada copa de cava anirà maridada amb una tapa de la cuina del Perepunyetes.
Dia: Dissabte 18 de gener
Hora: 20:00
Lloc: Restaurant Perepunyetes, Sant Esteve de Palautordera
Preu: 30€
Organitza: El Pessic Maridatges
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada